1. Automatische Reservierungsverwaltung (⏱️ Spart 5-8h/Woche)

Problem: Telefon klingelt dauernd, Reservierungen in Zettelwirtschaft

KI-Lösung: WhatsApp/Telegram-Bot nimmt Reservierungen auf

Funktion:

• Gast: "Tisch für 4 Personen, Freitag 19:00 Uhr"
• Bot: "Verfügbar! Name & Telefonnummer bitte?"
• Bot trägt automatisch in Google Calendar ein
• Sendet Bestätigung + Erinnerung 1 Tag vorher

Praxis-Beispiel Duisburg: Restaurant hatte 40% No-Shows. Nach KI-Erinnerungen: Nur noch 12%!

2. Social Media Content (⏱️ Spart 4-6h/Woche)

Problem: "Ich weiß nicht, was ich posten soll"

KI-Lösung: 3 Posts/Woche in 10 Minuten erstellt

Beispiel-Prompt:

"Instagram-Post: Heute haben wir frische Trüffel aus dem Piemont bekommen. Tagesempfehlung: Trüffel-Risotto 24,90€. Nur heute & morgen! Ton: italienisch-authentisch. Max. 150 Zeichen + 5 Hashtags."

Effekt: Restaurant Moers postet jetzt regelmäßig → 250 neue Instagram-Follower in 3 Monaten, 8 Reservierungen direkt über Instagram!

3. Speisekarten-Übersetzung (5 Sprachen in 10 Minuten!)

Problem: Internationale Gäste verstehen Speisekarte nicht

KI-Lösung: Speisekarte in Englisch, Niederländisch, Französisch, Spanisch übersetzen

Beispiel-Prompt:

"Übersetze diese Speisekarte auf Englisch: [Deutsche Speisekarte einfügen]. Behalte Charme & Authentizität. Erkläre regionale Spezialitäten kurz."

Praxis-Beispiel Krefeld: Restaurant an Messe-Standort bietet jetzt QR-Code mit 5-sprachiger Karte → 20% mehr internationale Gäste!

4. Google-Bewertungen generieren

Problem: Zufriedene Gäste bewerten nicht, unzufriedene schon

KI-Lösung: Automatische Bewertungs-Anfrage nach Besuch

Ablauf:

1. Gast reserviert über WhatsApp-Bot
2. 2 Tage nach Besuch: WhatsApp "Hat es Ihnen geschmeckt? Bewerten Sie uns auf Google: [Link]"
3. Bot-generierte, persönliche Nachricht (von KI formuliert)

Effekt Restaurant Moers: 12 neue 5-Sterne-Bewertungen in 3 Monaten! Google-Ranking von 4,1 auf 4,6 gestiegen

5. Menü-Beschreibungen optimieren

Anwendung: KI macht aus langweiligen Beschreibungen appetitanregende Texte

Vorher: "Rindersteak mit Pommes"

Mit KI: "Saftiges Rindersteak aus regionaler Weide-Haltung, auf den Punkt gegrillt, serviert mit hausgemachten Pommes Frites & Kräuterbutter"

Effekt: Premium-Gerichte verkaufen sich 25% besser mit besseren Beschreibungen!

6. Allergen- & Nährwertangaben

Problem: Gesetzespflicht, aber zeitaufwändig

KI-Lösung: "Liste alle Allergene in diesem Gericht: Spaghetti Carbonara (Eier, Speck, Parmesan, Sahne)"

Output: "Enthält: Gluten (Weizen), Eier, Milch (Laktose), Schweinefleisch. Kann Spuren von Sellerie enthalten."

Zeitersparnis: 2-3h bei Menü-Erstellung

7. Event-Marketing & Werbetexte

Anwendungen:

• Texte für Weihnachtsmenü, Valentinstag, Muttertag
• Newsletter-Texte ("Frühlingsmenü jetzt verfügbar!")
• Facebook-Event-Beschreibungen
• Flyer-Texte für Mittagsmenü

Beispiel-Prompt:

"Schreibe Werbung für unser Weihnachtsmenü: 4-Gänge, Gans oder Lachs, Dessert-Variation, 59€/Person, Reservierung bis 15.12. erforderlich. Ton: festlich aber nicht kitschig."